厳寒な気候で知られる中国東北料理を代表する一品は「鉄鍋炖(ティエグオドゥン)」です。
この地方の農村では、薪を焚べた厨房の大きな鉄鍋に骨付きの鶏や豚肉、羊肉、川魚、インゲン、ジャガイモ、キノコ、トウモロコシなどを入れた煮込み料理が広く家庭料理として食べられていました。レストランで注文する際は、中に入れる具材で選びます。
大塚駅北口でおいしい中華料理を楽しめます♪】
大塚駅北口から3分ほど歩いた場所にある中華料理屋さん。
03-3576-3115
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